ISS søger Køkkenchef til eksklusiv restaurant nord for København
Hellerup, DK, 2900
Ansøgningsfrist. 5. maj 2025
Brænder du for at skabe unikke gastronomiske oplevelser, har du erfaring fra restaurationsbranchen og er du som leder, den der viser vejen for dit team? Så er du muligvis den Køkkenchef, vi søger.
Bliv leder for et team, der laver mad med fokus på særdeles høj kvalitet
I denne rolle bliver du ansvarlig for køkkenet på vores fuldstændig fantastiske restaurant, der ligger i de smukkeste lokaler med en unik udsigt. Med reference til Restaurantchefen bliver du ansvarlig for, sammen med dit team på to dygtige kokke, at sikre inspirerende og innovative frokostmenuer, smørrebrød, frokostretter, event/middagsretter og mødeforplejning på højt niveau, da gæsterne forventer gastronomiske oplevelser fra øverste hylde.
Det er vigtigt, at vores kommende Køkkenchef sikrer – og har en klar – tidssvarende holdning til fødevarer, madproduktion og råvarer og samtidig, på fineste vis, bygger sit menukort op omkring sæsonens råvarer samt tidens gastronomiske trends og tendenser.
Kreativ køkkenchef med administrative evner
Du vil få et tæt samarbejde med den F&B ansvarlige kollega, som støtter op og guider i forhold til det faglige og kvalitetsmæssige niveau, brugertilfredshed, lønsomhed, innovation og udvikling.
Udover drift af vores køkken, skal du sikre dig, at vi overholder de lovmæssige krav ift. egenkontrol, arbejdsmiljø, vagtplaner, overenskomster og APV.
Trivsel, tryghed og arbejdsglæde betyder meget for os, og vi søger derfor en køkkenchef som med en empatisk og reflekterende tilgang til ledelse sikrer en klar retning og forventningsafstemning overfor sit team.
Du skal have fokus på udvikling, menuplanlægning, indkøb af råvarer, sikre overholdelse af budgetter og generel god økonomihåndtering.
Som person er du udadvendt, og kan tale med vores kunde, når denne henvender sig. Det forventes at der leveres et højt gastronomisk- og serviceniveau hver eneste dag. Selv i de travleste perioder, formår du at holde hovedet koldt og forblive fokuseret. Du er samarbejdsvillig og motiveres af udfordringer. Du er endvidere ambitiøs i din tilgang til jobbet, og du går aldrig på kompromis med kvaliteten. Dertil er det vigtigt, at du trives med administrative opgaver.
Du vil få sparring fra vores lokale F&B ansvarlige, - samt fra vores innovative og faglige specialister, som sidder i et centralt team. Som en del af ISS kan vi, i kraft af vores størrelse og erfaring, tilbyde dig et netværk af dygtige og kvalitetsbevidste kolleger.
I ISS sætter vi vores medarbejdere højt og tror på, at vejen til succes går gennem udvikling, loyalitet, gensidig tillid og positivt samarbejde.
Stillingen er på 37 timer ugentligt. Din mødetid er placeret i tidsrummet mandag til fredag fra kl. 07.00 – 22.00.
Tiltrædelse hurtigst muligt.
Ansøgning
Send din ansøgning vedlagt CV via nedenstående link senest den 5. maj 2025. Vi behandler ansøgninger løbende, og indkalder løbende kandidater til samtale. For yderligere information kontakt Food & Beverage Manager på mail christian.idemo@dk.issworld.com
Vi glæder os til at høre fra dig!
About ISS
We are one of the world’s leading providers of integrated facility services. With 300,000 colleagues globally, and 6,000 in Denmark, we focus on delivering the best facility services and creating the workplace that our customers dream of. The key word that binds us together is service. United by a commitment to exceptional service, we aim to create inclusive workplaces, foster innovation, and enhance company culture.
Our employee promise is simple yet powerful: ISS is a place to be you. Since 1901, ISS has been a people-first company. We seek to be a company of belonging and create places where people are respected, embraced, and valued for exactly who they are. Diversity and inclusion have always been in our DNA, and our diverse workforce has played a critical role of connecting people and places to make the world work better.
Follow ISS Denmark on LinkedIn, Instagram and Facebook if you want to learn more about our work culture and receive notifications about future job opportunities.
#APlaceToBeYou #LI-DNI
dk.issworld.com
Her kan du også læse mere om personalegoder, møde dine fremtidige kollegaer og se hvilke karrieremuligheder du har, hvis du starter hos os.
Personalegoder for kokke og køkkenpersonale
| 1. Pension | 2. Sundhedsordning | 3. Ferie & feriefridage | 4. Løn under barsel |
| Hos ISS får du pension efter overenskomsten på 10% arbejdsgiverbetalt og 2% medarbejderbetalt pension gennem PensionDanmark | Du får en sundhedsordning gennem PensionDanmark, hvor du har mulighed for at få betalt fx kiropraktor, psykolog, fysioterapeut, m.m. | Du får 5 ugers ferie efter Ferieloven og yderligere 5 feriefridage efter overenskomsten som ansat i ISS | Som nybagt mor, far, anden forældre eller adoptant har du efter overenskomsten ret til løn under orlov i forskelligt omfang, når du er ansat i ISS |
| 5. Kurser & uddannelse | 6. Særlig opsparing | 7. Rabataftaler | 8. Feriehuse |
| Du har mulighed for at komme på kurser og efteruddannelse indenfor food og ledelse | Som ansat på kantineoverenskomsten får du ud over din grundløn også sat 9% ekstra ind på din fritvalgs-konto hver måned, som udbetales to gange årligt | Du har mulighed for at få gode rabatter gennem bl.a. LogBuy | Du kan booke vores feriehuse i ind- og udland til fordelagtige priser i Norge, Spanien, Frankrig, Italien og Lalandia |
Personalegoder for kokke og køkkenpersonale
Why ISS
Since our founding in 1901, ISS has been a people-first company. We recognise the power of diversity, inclusion and belonging and celebrate the differences that make us unique. When everyone is free to be themselves, everyone benefits.
Our people feel safe, respected, represented, and supported as their authentic selves, allowing them to seize opportunities and reach their full potential. We take seriously our obligation to improve lives, make a difference in our communities, and protect our planet - because when we get things right, the world works better. And that is what drives us.
ISS is a Place to Be You.
Be who you are. Become what you want. Be part of something bigger.
