Køkkenchef søges til kantine i Ribe

Ansøgningsfrist: 8. oktober 2026 

Vil du stå i spidsen for en kantine, hvor du får frihed, ansvar og mulighed for at sætte dit eget præg på både maden, teamet og hverdagen?

Er det dig vi mangler? 

Hos ISS søger vi en ny køkkenchef til vores kantine i Ribe, hvor du får ansvaret for den daglige drift og ledelsen af et team på i alt fem medarbejdere inkl. dig selv.

Kantinen har dagligt ca. 60–90 frokostgæster. Fra køkkenet i Ribe producerer og leverer vi samtidig frokost til vores satellitkantine i Esbjerg med ca. 40 daglige gæster, hvor en af teamets medarbejdere varetager den daglige anretning og service.

Det betyder, at du får ansvaret for én samlet drift på tværs af to lokationer – med Ribe som produktionskøkken og omdrejningspunkt.

Her får du ikke bare ansvaret for et køkken. Du får mulighed for at udvikle en velfungerende kantine, sætte dit eget faglige præg på hverdagen og sammen med dit team skabe gode madoplevelser for vores gæster.

Om jobbet

Som køkkenchef får du det overordnede ansvar for den daglige drift, kvaliteten og dit team.

Du bliver samtidig en del af et stærkt fagligt fællesskab af køkkenchefer i ISS, hvor sparring, videndeling og samarbejde på tværs af lokationer er en naturlig del af hverdagen.

Dine opgaver vil blandt andet være:

• Daglig ledelse og udvikling af teamet
• Planlægning og produktion af den daglige frokost
• Sikring af den daglige leverance til satellitkantinen i Esbjerg
• Planlægning og koordinering på tværs af de to lokationer
• Mødeforplejning og mindre arrangementer
• Menuplanlægning med fokus på sæson, variation og gode råvarer
• Sikring af høj kvalitet, godt håndværk og en god gæsteoplevelse
• Indkøb, varebestilling og lagerstyring
• Struktur og planlægning af den daglige drift
• Fokus på økonomi, madspild og en ansvarlig anvendelse af råvarerne
• Sikring af egenkontrol, fødevaresikkerhed og ISS' gældende standarder

Du får en høj grad af selvstændighed og gode muligheder for at sætte retningen for køkkenet. Vi forventer ikke, at du bare viderefører det eksisterende – vi søger også en køkkenchef, der kan se muligheder, komme med idéer og være med til at udvikle kantinen.

Dit team

Du bliver leder for et team på samlet fem medarbejdere inkl. dig selv.

Størstedelen af teamet har sin daglige gang i Ribe, mens en medarbejder er tilknyttet vores satellitkantine i Esbjerg.

Det kræver, at du både er synlig og nærværende som leder og samtidig kan skabe struktur og sammenhæng i en drift, hvor ikke alle medarbejdere arbejder på samme adresse hver dag.

Til gengæld får du et team og en kantine med masser af muligheder for at udvikle både samarbejdet, maden og gæsteoplevelsen.

Stillingen er på 37 timer om ugen. Arbejdstiden ligger primært i dagtimerne: Mandag–fredag, typisk kl. 06.00–14.00

✔ Fri alle weekender
✔ Fri på helligdage
✔ Primært arbejde i dagtimerne

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet kok eller cater
• Har erfaring fra kantine, storkøkken, hotel, konference eller lignende
• Har ledelseserfaring – eller er klar til at tage næste skridt og få dit eget team
• Er en stærk faglig håndværker med passion for god mad
• Har lyst til at udvikle både medarbejdere, madtilbud og gæsteoplevelse
• Trives med ansvar og en høj grad af selvstændighed
• Arbejder struktureret og kan bevare overblikket i en travl hverdag
• Kan skabe struktur og sammenhæng på tværs af Ribe og satellitkantinen i Esbjerg
• Er positiv, tydelig og samarbejdsorienteret som leder
• Har forståelse for økonomi, råvareforbrug og den kommercielle side af kantinedrift
• Er fortrolig med IT og kan begå dig i Microsoft Office og digitale systemer

Som leder forventer vi, at du går forrest, men også at du involverer dit team. Du skal have lyst til at skabe en arbejdsplads, hvor faglighed, ansvar og godt samarbejde går hånd i hånd.

Hos ISS bliver du en del af en stor organisation, men du får samtidig mulighed for at drive og udvikle din egen lokale enhed.

Vi tilbyder blandt andet:

• Fast fuldtidsstilling på 37 timer
• Attraktive arbejdstider primært i dagtimerne
• Et reelt ledelses- og driftsansvar
• Stor grad af selvstændighed og mulighed for at sætte dit eget præg
• Et stærkt fagligt netværk af køkkenchefer på tværs af ISS
• Sparring med både lederkolleger og din nærmeste leder
• Mulighed for faglig og personlig udvikling
• Medarbejderfordele gennem Logbuy
• Adgang til ISS' feriehusprogram i Europa

En kantine med plads til dine idéer

I Ribe får du gode rammer for at arbejde med både faglighed, kvalitet og udvikling.

Vi søger derfor ikke nødvendigvis en køkkenchef, som ønsker, at alt skal fortsætte præcis som i dag.

Vi søger en køkkenchef, som er nysgerrig på mulighederne, har idéer til den gode kantineoplevelse og har lyst til sammen med teamet at sætte sit eget præg på hverdagen.

Du får glade gæster, et fast team og et stærkt fagligt netværk omkring dig – men også friheden til at vise, hvad du kan skabe som køkkenchef.

Opstart vil være d.1. november 2026

Vi behandler ansøgninger løbende og glæder os til at byde vores nye køkkenchef velkommen.

 Ansøgning 

Lyder dette som en stilling for dig, så send os din ansøgning vedlagt CV via nedenstående link senest d.8. oktober 2026. Vi behandler ansøgningerne løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag – vi glæder os til at høre fra dig. 

About ISS

We are one of the world’s leading providers of integrated facility services. With 300,000 colleagues globally, and 6,000 in Denmark, we focus on delivering the best facility services and creating the workplace that our customers dream of. The key word that binds us together is service. United by a commitment to exceptional service, we aim to create inclusive workplaces, foster innovation, and enhance company culture.
 

Our employee promise is simple yet powerful: ISS is a place to be you. Since 1901, ISS has been a people-first company. We seek to be a company of belonging and create places where people are respected, embraced, and valued for exactly who they are. Diversity and inclusion have always been in our DNA, and our diverse workforce has played a critical role of connecting people and places to make the world work better.

Follow ISS Denmark on LinkedIn, Instagram and Facebook if you want to learn more about our work culture and receive notifications about future job opportunities.

#APlaceToBeYou #LI-DNI
dk.issworld.com