ISS søger souschef til high-end personalerestaurant til attraktiv kunde beliggende på Christianshavn

Ansøgningsfrist: 14. august 2025

Er du kreativ og nytænkende i din tilgang til mad? Brænder du for at skabe gastronomiske oplevelser af høj kvalitet til dine gæster? Vil du gå forrest for et team med fokus på faglighed, udvikling og trivsel? Så har vi muligvis en stilling for dig.

Bliv souschef i et team med fokus på kvalitet, samarbejde og kundekontakt 

Til denne kunde leverer ISS en food-court kantineløsning til husets ca. 900 dagligt spisende gæster. Konceptet består af fire foodstations med hvert deres koncept herunder; Power plant, Food lab, Comfort food og Deli. Maden serveres tallerkenanrettet på et højt kvalitets- og serviceniveau. Som souschef skal du i samarbejde med køkkenchefen sikre leverance af disse tre forskellige foodstations, hvor kvalitet står øverst på agendaen. Køkkenet består i dag af 18 engagerede, dygtige og motiverede medarbejdere, der hver dag i et tæt samarbejde leverer et fremragende produkt til vores kunde. Det forventes, at vores kommende souschef er en holdspiller, der går forrest og viser vejen for det øvrige team.

Vi søger en souschef, som brænder for madlavningskunsten, har mod på at fremvise sine ideer, og er interesseret i at bidrage til at skabe et team i verdensklasse. Hvis du kan nikke genkendende til dette, så tror vi på, at dette er det rette sted for dig.

Derudover leverer vi mødeforplejning i særklasse, hvor det forventes du kommer med løbende input & sørger for at vi hele tiden leverer på højt niveau.

Kreativ, serviceminded og fleksibel 

Du har erfaring fra restaurationsbranchen, og formår at sætte standarden højt for det produkt, der skal leveres hver dag. Du er en dygtig håndværker – og et knivskarpt forbillede – der er villig til at gå en ekstra mil for et godt resultat og for dine kolleger. Derudover har du erfaring med at lave a la carte fra forskellige verdensdele. Du bliver en del af et team på ca. 18 medarbejdere. Du kommer til at stå for menuplanlægning med tanke på årstidens råvarer, hvor alt fra smag, teksturer, duft og anretning er afgørende. Endvidere er du ivrig efter at bruge din faglighed, kreativitet og foodpassion og brænder for at lave mad fra bunden af høj kvalitet hver dag. 

Som person er du udadvendt, og kan tale med vores kunder, når de henvender sig. Det skal være vigtigt for dig at levere et højt serviceniveau hver eneste dag. Selv i de travleste perioder formår du at holde hovedet koldt og forblive fokuseret. Du er samarbejdsvillig og motiveres af udfordringer. Du er endvidere ambitiøs i din tilgang til jobbet, og du går aldrig på kompromis med kvaliteten. Derudover skal du kunne kommunikere på dansk og engelsk i både tale og på skrift.

Stillingen er på 37 timer ugentligt mandag til fredag fra kl. 07.00 – 15.00. Fri hver weekend og helligdage. I perioder kan der forekomme aftenarrangementer.

Et stort gastronomisk netværk

Som en del af ISS – kan vi i kraft af vores størrelse – og vores erfaring, tilbyde dig et netværk af dygtige og kvalitetsbevidste kolleger. Vi vil med glæde hjælpe dig med at sikre faglig udvikling og spændende karriemuligheder. Tiltrædelse hurtigst muligt.

Ansøgning 

Send din ansøgning vedlagt CV via nedenstående link senest den 14. august 2025. Har du spørgsmål til stillingen kan du kontakte Erik Asbjørn Eriksson på tlf. nr. 30 68 00 77 eller mail: erik.asbjoern.eriksson@dk.issworld.com.

Vi behandler ansøgninger løbende, og indkalder løbende kandidater til samtale.