Køkkenchef til nyopført internationalt kontorhus i Sydhavnen

Ansøgningsfrist: 15. oktober 2025

Vil du stå i spidsen for et nyt madunivers med 425 daglige gæster, hvor gastronomi, bæredygtighed og service går hånd i hånd?

Et madunivers med The Food Place

Vi søger en passioneret og erfaren Køkkenchef til et kontorhus   Sydhavnen, der huser fire anerkendte internationale virksomheder. Som køkkenchef får du ansvaret for at skabe unikke frokostoplevelser, drive café og sikre udvidet mødeservice og lede floorhost-funktionen. Du bliver samtidig Single Point of Contact (SPOC) for de tilknyttede servicelines.

Vi arbejder med konceptet The Food Place, et prisnomineret madunivers, hvor kokkene serverer tallerkenanrettede måltider fra fire forskellige food stations. Konceptet bygger på høj gastronomisk kvalitet, sæsonbestemte råvarer, bæredygtighed og madspildsreduktion – og giver vores gæster en oplevelse, der minder mere om restaurant end kantine.

Som køkkenchef får du mulighed for at præge udviklingen af dette univers i samarbejde med et engageret team, og samtidig være den synlige frontfigur for gæsterne.

Din rolle

• Ledelse af køkkenet og det samlede serviceteam
• Deltagelse i den daglige produktion og service
• Sikre høj kvalitet i frokost, café, mødeservice og events
• Personlig kontakt med gæsterne under servering
• Ansvar for økonomi, indkøb, menuplanlægning og personalepleje
• Drive og videreudvikle bæredygtighedsinitiativer i linje med The Food Place

Hvem er du?

• Faglært kok med dokumenteret ledererfaring, gerne fra hotel- eller restaurationsbranchen
• Kreativ, passioneret og ambitiøs omkring mad og service
• Trives i gæstekontakt og sætter en ære i værtskab
• Har styr på økonomistyring, indkøb og bæredygtighed
• Stærke lederegenskaber og evne til at motivere et team
• Kan kommunikere på dansk og engelsk, både skriftligt og mundtligt
• Har gode IT-kundskaber og kan fremvise straffeattest

Vi tilbyder

• En unik mulighed for at lede et nyt, internationalt hus med 425 daglige spisende
• Et kreativt gastronomisk miljø med plads til udvikling og innovation
• Mulighed for at være en del af ISS’ store gastronomiske netværk – inkl. Chef Exchange og Culinary Competition
• Personalegoder som rabatordninger, ferieboliger, kunstforening og sociale arrangementer

Arbejdstid: 37 timer/uge, mandag til fredag (primært 06.00–15.00). Aftenarbejde kan forekomme ved events.

Opstart: 1. december 2025 til introduktionsforløb. Services på kontrakten er med opstart 5. januar 2026.

Ansøgning

Send din ansøgning med vedlagt CV via nedenstående link senest 15. oktober 2025. Vi behandler ansøgninger løbende – så søg gerne allerede i dag.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Lars Lohmann på mail: Lars.lohmann@dk.issworld.com.

About ISS

We are one of the world’s leading providers of integrated facility services. With 300,000 colleagues globally, and 6,000 in Denmark, we focus on delivering the best facility services and creating the workplace that our customers dream of. The key word that binds us together is service. United by a commitment to exceptional service, we aim to create inclusive workplaces, foster innovation, and enhance company culture.
 

Our employee promise is simple yet powerful: ISS is a place to be you.  Since 1901, ISS has been a people-first company. We seek to be a company of belonging and create places where people are respected, embraced, and valued for exactly who they are. Diversity and inclusion have always been in our DNA, and our diverse workforce has played a critical role of connecting people and places to make the world work better..

Follow ISS Denmark on LinkedIn, Instagram and Facebook if you want to learn more about our work culture and receive notifications about future job opportunities.

#APlaceToBeYou #LI-DNI
dk.issworld.com