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Food Service

Koch (m/w/d)

Die ISS Energy Services GmbH ist ein Toch­ter­un­ter­neh­men der ISS Facility Services Hol­ding GmbH. Sie ist aus den bei­den ehe­ma­li­gen ISS Toch­ter­un­ter­neh­men ISS VSG und ISS EVANTEC her­vor­ge­gan­gen, de­ren Kern­kom­pe­ten­zen in der En­er­gie­bran­che lie­gen. ISS VSG bot seit dem Jahr 2000 al­le Leis­tun­gen des Facility Ma­na­ge­ments für Kun­den in der En­er­gie­bran­che. ISS EVANTEC hat sich seit über 30 Jah­ren auf tech­nisch-in­fra­struk­tu­rel­le und kern­tech­ni­sche Dienst­leis­tun­gen spe­zi­a­li­siert.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

 

  • Umsetzung aller praktischen Küchenabläufe nach fachlichen Vorgaben, sowie der Eigenverantwortlichkeit für den übertragenen Posten
  • Fachliche und selbstständige Zubereitung des Speisenangebotes unter Beachtung der Rezepturen sowie der Einhaltung von Vorgaben in Hinsicht Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung
  • Sorgsamer, effizienter und fachgerechter Umgang aller zur Verfügung gestellten Maschinen, Rohstoffe, Geräte und Materialien.
  • Konstante Einhaltung der Qualität aller zu erbringenden Leistungen
  • Vertretung des Küchenleiter
  • Einhaltung der geltenden Arbeitsschutzbestimmungen und des betrieblichen QUMS
  • Einhaltung aller Hygiene- und Reinigungsvorschriften nach HACCP-Standard und internen Reinigungsvorgaben im gesamten Küchenbereich

 

Ihr Profil:

 

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Berufserfahrung als Koch in der Großküche wünschenswert aber nicht zwingend notwendig
  • Gesundheitliche Eignungsbescheinigung lt. Gesetz. Vorschriften
  • Gute Deutsch-Kenntnisse
  • Gute PC-Kenntnisse
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit und Sozialkompetenz
  • Hohes Maß an Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Führerschein der Klasse B
  • Flexibler Einsatz an den Standorten im Großraum Hamburg

 

Wir bieten:

 

  • Bewerber mit Schwerbehinderung oder deren Gleichgestelltem werden bevorzugt
  • Vergütung gem. Firmentarifvertrag
  • Zahlung von Urlaubsgeld sowie Jahressonderzahlung
  • Sonstige tarifvertragliche Vergünstigungen
  • Eine Unternehmenskultur mit kurzen Kommunikationswegen, die es jedem Einzelnen ermöglicht, sein Potential bestmöglich zu entfalten und mit uns zu wachsen, z.B. durch Weiterbildungen im ISS College
  • Den "German Award", der jährlich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auszeichnet, die außergewöhnliche Leistungen erbracht haben
  • Mitarbeiterkonditionen mit vergünstigten Preisen bei Shopping-, Reise- und Mietwagenportalen
Datum der Veröffentlichung:  03.06.2022
Land:  Germany
Standort: 

Hamburg, DE, 22297

Jobkategorie:  Food Service
Vollzeit/Teilzeit:  Vollzeit
Job ID:  18820