ISS søger Souschef til personalekantine i Brøndby

Ansøgningsfrist: d. 20. februar 2026

Er du kreativ og nytænkende i din tilgang til mad? Brænder du for at skabe gastronomiske oplevelser og levere service af høj kvalitet til dine gæster? Har du flair for bagning og vil du være en del af et fantastisk team, der har fokus på din faglighed, udvikling og trivsel? Så har vi muligvis en stilling for dig.

Vær en del af vores team med fokus på høj kvalitet, samarbejde og kundekontakt

ISS søger nu en Souschef til vores kunde i Brøndby, der hver dag producerer mad til husets ca. 140 brugere. Du indgår i et team på i alt fire medarbejdere herunder en Køkkenchef, Souschef og faglært personale. Sammen er I ansvarlige for at producere og servere henholdsvis varme og kolde retter, - hvor bæredygtige valg, variation og velsmag er i højt prioriteret. De varme retter vil være anrettet a la minute på tallerkener, hvorfor vi mener at erfaring fra restauration og a la carte er en fordel.

Teamet skal tænke kreativt og må gerne udføre overraskende elementer for sine gæster. Det er ligeledes vigtigt, at teamet evner at gennemskue kundens ønsker til madsortiment. Der skal leveres et produkt, som både passer godt til husets brugere, og er i tråd med ISS’ retningslinjer indenfor bæredygtighed.

Kreativ og serviceminded kok, cater eller smørrebrødsjomfru

Det er en fordel, hvis du har erfaring fra restaurationsbranchen og er uddannet kok. Du formår at sætte standarden højt for det produkt, der skal leveres hver dag. Derudover forventes det, at du er en erfaren, dygtig og knivskarp kollega, der er villig til at gå en ekstra mil for et godt resultat. Du får indflydelse på menuplanlægning med tanke på årstidens råvarer, hvor alt fra smag, teksturer, duft og anretning er afgørende. Endvidere er du ivrig efter at bruge din faglighed, kreativitet og foodpassion og brænder for at lave mad fra bunden af høj kvalitet hver dag.

Som person er du udadvendt, og kan tale med vores kunde, når denne henvender sig. Du prioriterer at levere et højt serviceniveau hver eneste dag. Selv i de travleste perioder, formår du at holde hovedet koldt og forblive fokuseret. Du er ambitiøs i din tilgang til jobbet, og du går aldrig på kompromis med kvaliteten.

Stillingen er på 37 timer ugentligt mandag til fredag fra kl. 07.00 – 15.00. Der kan forekomme enkelte aftenarrangementer.

Et stort gastronomisk netværk 

 
Vi er en dynamisk arbejdsplads, som sammen serverer spændende og velsmagende måltider, altid lavet fra bunden, hvor vi benytter friske og lækre råvarer og inkorporerer spændende elementer i alt, hvad vi laver.

Som en del af ISS kan vi, i kraft af vores størrelse og vores erfaring, tilbyde dig et netværk af dygtige og kvalitetsbevidste kolleger. Vi vil med glæde hjælpe dig med at sikre dig faglig udvikling igennem netværk og/eller interne kurser, som er relevante for dig.

Samtidig vægter vi vores medarbejdere meget højt og tror på, at vejen til succes går gennem udvikling, loyalitet, gensidig tillid og positivt samarbejde.

Tiltrædelse hurtigst muligt.   

Ansøgning

Send din ansøgning vedlagt CV via nedenstående link hurtigst muligt – og senest den 20. februar 2026. Vi behandler ansøgninger løbende, og indkalder løbende kandidater til samtale.

For yderligere information om stillingen, kan du kontakte Henrik Schnoor, Kantineleder, på 26 25 42 48.

Vi ser frem til at høre fra dig!

#APlacetoBeYou #LI-DNI